2018年4月 18日,农历三月初三,“江山开卷 盛世琢酒”承德琢酒第十届头魁酒祭祀大典在琢酒工业园区隆重举行,来自全国各地的社会人士齐聚一堂,共同见证了这场美酒文化盛宴。
头魁酒是承德琢酒每年春天出甑的第一批酒中,经过掐头去尾,选取腰部酒体最好的一坛酒,所以头魁酒出酒数量极为有限,通常做为后期调酒的原酒使用,所以也决定了一年的酒品品质,正所谓“酒之大成,莫过头魁 ”,所以琢酒对头魁出甑非常重视。
上午9时,旗阵队列引领嘉宾从办公区步行至生产区,共同见证“ 拜师训徒”和头魁酒出甑仪式。
击鼓舞狮,开门大吉
琢必有痕,不功不利,质量见短长;
拙者成器,不欺天地,酿酒如做人!
《琢酒家训》已经成为一种精神烙印深深融入到琢酒人的骨子里,技承传统、坚守匠心、誓守祖业。
伴随着琢酒酿酒总工程师刘宝普的一声“吉时已到,头魁出甑” ,2018年承德琢酒的琼浆开始源远流长。
与会嘉宾到“十里画廊 ”壁画前合影留念
嘉宾进入祭祀大典现场
头魁酒祭祀大典在热烈奔放的“鼓鸣盛世” 表演中拉开帷幕
宽城县人大常委会副主席、工商联主席葛月龙致辞
盛世传承 祭祀九礼:第一礼 琢业开典
盛世传承 祭祀九礼:第二礼 琢学礼赞
盛世传承 祭祀九礼:第三礼 琢器迎驾
盛世传承 祭祀九礼:第四礼 琢品谒祖
盛世传承 祭祀九礼:第五礼 琢香拜祖
盛世传承 祭祀九礼:第六礼 琢浆祭祖
盛世传承 祭祀九礼:第七礼 琢酿奉祖
盛世传承 祭祀九礼:第八礼 琢声承业
盛世传承 祭祀九礼:第九礼 琢礼天成
承德市工商联主席、总商会会长董旭明讲话
《酒道表演》
《满乡满韵润童儒》
《香天下》原创歌曲
最后,承德宝琢酿酒有限公司总经理张雅丽表示:通过琢酒酿酒文化和饮酒文化的推广,见证承德琢酒不图一时之便、不投一时之巧、不省一日之功的工匠精神,塑造北派酱香酒文化质量自信、文化自信的品牌公信力,形成“ 不以能喝见长,要以会喝为上 ”的良好市场互动氛围。彰显琢酒的核心价值观,正如《大学》有云: “ 如琢如磨者,自修也。 ”琢酒人就是要通过至拙的精神打造至琢的品质,为老百姓酿造放心的良心酒。
嘉宾们见证了出酒过程,了解了酿造工艺,参观了珍藏原酒的酒窖......纷纷前来封藏属于自己的那一坛美酒,头魁酒经过专业的封坛手法,经过几年的洞藏储存,使酒体更加醇厚,是填嗣增寿、迎亲嫁女、升学或企业庆典等喜庆日子,寓意祈福迎祥的美好载体。
活动视频:http://v.qq.com/x/page/b063392g63n.html 或 猛戳我